시가에는 하얀 곰팡이가 생기지 않구요
푸른색의 곰팡이가 생긴답니다
하얀색의 군데 군데 만들어진 이러한 형태는 시가안의 기름기가 시가의 숙성과정을 거치면서 발효되면서 생기는 플럼입니다
한마디로 시가가 아주 건강하게 보관되었다고 보면 되지요. 이럴때는 쓰쓱 털어내고 피우시면 최상의 맛을 즐기실 수 있습니다.
곰팡이로 보이는데요
곰팡이 맞아요
시가에는 하얀 곰팡이가 생기지 않구요
푸른색의 곰팡이가 생긴답니다
하얀색의 군데 군데 만들어진 이러한 형태는 시가안의 기름기가 시가의 숙성과정을 거치면서 발효되면서 생기는 플럼입니다
한마디로 시가가 아주 건강하게 보관되었다고 보면 되지요. 이럴때는 쓰쓱 털어내고 피우시면 최상의 맛을 즐기실 수 있습니다.
곰팡이로 보이는데요